La nostra cucina è ormai uno spazio fluido dove prepariamo i cibi, certo, ma viviamo anche dei momenti di convivialità: è diventata il nostro angolo della casa dove sperimentare, metterci alla prova con nuovi manicaretti e passare del tempo con le persone che amiamo.
Le tendenze attuali sono ormai legate ai materiali autentici, alle texture tattili, agli oggetti che raccontano chi siamo, e non dimentichiamo gli accessori per la cucina: dalla teiera in ghisa fino allo shaker e alle coppette in ceramica colorata con cui servire l’aperitivo, ecco i trend da non perdere.
Teiera in ghisa
C’è un desiderio diffuso di recuperare ritmi più umani, di trasformare una pausa veloce in un vero rituale. La teiera in ghisa incarna perfettamente questa filosofia e porta con sé un fascino senza tempo. Il plus è che la ghisa trattiene il calore, quindi il tè o l’infuso restano alla temperatura ideale per lungo tempo, accompagnando letture o chiacchiere pomeridiane senza fretta. Perfetta da lasciare sul piano della cucina o al centro del tavolo, simbolo di un’eleganza sobria.
Coppette in ceramica decorate
Le coppette in ceramica decorate sono le protagoniste della cucina moderna: compatte e incredibilmente versatili, sono perfette per servire un aperitivo finger food, per la colazione con yogurt e muesli, o per portare in tavola salse e contorni durante una cena. I decori disponibili sono tantissimi, dagli effetti geometrici a quelli floreali: vivacizzano anche una tovaglia bianca o un tavolo in legno, permettendo di giocare con gli stili e di rinnovare l’aspetto della mise en place.
Poggiamestolo
Spesso sono i piccoli oggetti a fare la differenza nell’organizzazione visiva del piano di lavoro. Il poggiamestolo, storicamente considerato un accessorio puramente funzionale, vive una riscoperta grazie al design. Posizionato accanto ai fuochi, svolge il suo compito di raccogliere sughi e liquidi salvando la pulizia del top, ma lo fa con… stile!
L’angolo bar domestico e lo shaker
La tendenza della mixology casalinga ha portato nelle nostre cucine strumenti che prima vedevamo solo dietro al bancone dei locali. Lo shaker è diventato un must have per chi ama ricevere e preparare un cocktail per gli amici, da servire magari mentre si finisce di cucinare.
Tagliere in legno
Il legno resta il materiale principe per chi cerca di scaldare l’ambiente. I modelli di tagliere attuali, spesso realizzati in essenze pregiate e con spessori importanti, sono strutturati in modo tale da tornare utili persino durante il servizio, magari per portare in tavola formaggi, salumi o pane appena tostato.
Barattoli in vetro
Ben poco è paragonabile alla sensazione di aprire la dispensa e trovare tutto in ordine: una sensazione di pace immediata. Oggi i barattoli di vetro hanno sostituito le confezioni originali in plastica o cartone, e grazie alla trasparenza vediamo subito il contenuto. Pasta, legumi, riso e spezie: possiamo conservare tutto in poco tempo, mantenendo in ordine la nostra cucina.
Il vetro è un materiale eccellente per preservare gli aromi e le qualità organolettiche degli alimenti: non ultimo, è una scelta amica dell’ambiente. I barattoli possono poi essere messi a vista, nelle mensole, dove fungono anche da decorazione.
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