Quando la primavera fa capolino a Formentera, l’isola si rivela nella sua forma più autentica. Lontana dai ritmi incalzanti dell’estate, lascia emergere il suo fascino discreto, invitando a un’esperienza intima e rigenerante.
Che si tratti di una fuga romantica o di un soggiorno più “active”, tra sport e piaceri della tavola, i viaggiatori possono riscoprire il valore delle cose essenziali.
Ad aprire la stagione è un ricco calendario di appuntamenti, esperienze che intrecciano energia, convivialità e benessere interiore, delineando il ritratto di una destinazione sorprendente e profondamente ispirante.
Per i cultori della buona tavola, le date da segnare in agenda sono dall’11 al 24 maggio, giornate in cui Formentera celebra la sua identità culinaria con le celebri Settimane Gastronomiche: un appuntamento atteso che ogni anno richiama gli amanti del gusto alla scoperta dei sapori dell’isola. I ristoranti proporranno menù a prezzo fisso pensati per valorizzare le eccellenze locali, reinterpretando la tradizione con creatività. Protagonisti saranno ingredienti semplici e genuini: pesce appena pescato, ortaggi di stagione, agrumi profumati e formaggi artigianali. Tra i piatti simbolo, l’insalata payesa, il frit de polp e il sofrit pagès, insieme ai dolci tradizionali come il flaó, le orelletes e la greixonera. Un vero e proprio viaggio sensoriale, dove ogni portata racconta la storia e l’identità dell’isola.
A chi desidera rallentare e riconnettersi con sé stesso, Formentera dedica, dal 29 al 31 maggio 2026, la dodicesima edizione di Formentera Zen, evento olistico dedicato al benessere e promosso dall’Assessorato al Turismo del Comune dell’isola. Professionisti di fama internazionale accompagneranno i partecipanti in un percorso immersivo che intreccia masterclass, workshop, conferenze e sessioni pratiche.
Il programma abbraccia il benessere a 360 gradi, esplorando temi che spaziano dalle abitudini salutari alla psicologia, dalla nutrizione al fitness fino alla psiconeuroimmunologia, meditazione, pilates e yoga. Non mancheranno approfondimenti dedicati all’arte, alla sostenibilità e alla bellezza, insieme a momenti esperienziali come sessioni all’alba e incontri pensati per favorire una maggiore consapevolezza.
La luce, il silenzio e la generosa natura dell’isola collaboreranno per creare un’atmosfera rilassante, invitando i partecipanti a riscoprire sé stessi e l’ambiente circostante.
Dove soggiornare? Le proposte, ovviamente, sono le più svariate, a seconda delle esigenze, delle preferenze e del budget a disposizione.
Tra le opzioni, una location che incarna perfettamente lo spirito dell’isola e che invita a rallentare e a ritagliarsi del tempo per sé è Mar Suites Formentera.
Situato a Es Pujols, una delle zone più vivaci dell’isola, questo boutique parte del Gruppo MarCapital gestito da Universal Beach Hotels, si sviluppa con un’idea incentrata sul riposo, sul benessere e su un modo più rilassato di vivere Formentera per permettere a ciascuno di combinare il tempo trascorso in struttura con un facile accesso a spiagge dalle acque cristalline, ristoranti e percorsi panoramici.
Es Garrover, il ristorante all’aperto dell’hotel, poi, è il fulcro di gran parte dell’esperienza. Il suo menu affonda le radici nella cucina mediterranea, reinterpretata con un tocco più leggero e contemporaneo. Legno, fibre naturali e tonalità tenui fanno da cornice a un’offerta culinaria che spazia da piatti crudi come gamberi rossi e ceviche a piatti di riso di stagione e pesce fresco, con una forte presenza di opzioni alla griglia e piatti pensati per essere condivisi.
Il tutto è completato da un programma settimanale che segue il ritmo naturale dell’hotel. Da maggio in poi, le Nits d’es Garrover — una serie di incontri serali informali al ristorante — uniscono gastronomia, cocktail e musica dal vivo in un ambiente più informale, con una selezione di tre piatti abbinati a cocktail pensati per prolungare la serata.
Il benessere è perfettamente integrato nella vita quotidiana dell’hotel. Quest’anno l’offerta si amplia con un menu di massaggi più variegato, affiancato da attività come lo yoga ed esperienze sensoriali quali la terapia del suono. La piscina, le aree relax e la palestra all’aperto completano un ambiente pensato per rallentare i ritmi.
Le suite — alcune con giardini e piscine private, altre con terrazze e vasche idromassaggio — mantengono quel senso di intimità che caratterizza l’hotel. Un modo di vivere Formentera che sta prendendo piede: prendersi il tempo, prolungare il soggiorno e lasciare che il viaggio avvenga all’interno dell’hotel stesso.
Anche i dintorni fanno parte dell’esperienza. A pochi passi di distanza, il beach club Chezz Gerdi, situato proprio sul lungomare di Es Pujols, accompagna il passaggio dalla giornata alla sera con musica e un’atmosfera rilassata. L’hotel propone inoltre una selezione di esperienze per scoprire l’isola, come degustazioni di vini o percorsi a cavallo lungo la spiaggia all’alba.
Photo credits: Borbalan
di Lidia Pregnolato per DailyMood.it
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